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SELS MINERAUX : SODIUM - Caractéristiques, définition, besoins, sources, propriétés, information, dose toxique, risque en cas d'excès, risques en cas de carence en sodium. GRATUIT4.43 sur 50 basé sur 7 votants.


Sels Minéraux : Le SODIUM

Caractéristiques, Définition, Besoins du Corps
Sources et Propriétés

Le SODIUM est un des sels minéraux du corps humain permettant une meilleure répartition de l'eau dans notre organisme. Les carences en Sodium peuvent ainsi entraîner des crampes musculaires, des grosses sensations de fatigue, des palpitations voire des malaises.

Sources - Dans quels aliments trouve t-on le SODIUM ?

  • Sel
  • Charcuterie, fromage, ...
  • Conserves
  • Biscuits
  • Tout produit industrialisé

Quelles sont les propriétés du SODIUM ?

  • Un des sels minéraux permettant une meilleure répartition de l'eau dans l'organisme
  • Equilibre entre l'intérieur et l'extérieur des cellules
  • Neutralisation des proliférations bactériennes



Information sur les doses recommandées par jour en Sodium

  • 1 à 5g/jour

Dose toxique et risques en cas d'excès de prise de Sodium

  • Hypertension artérielle
  • Ulcère de l'estomac

Quels sont les risques en cas de carences de Sodium ?

  • Fatigue
  • Crampes musculaires
  • Palpitations
  • Malaises
  • Faiblesses

Informations sur le Sodium

Les carences en Sodium ne sont possible que dans des circonstances anormales telles que des diarrhées, vomissements, une transpiration excessive, une insuffisance surrénale aiguë, une néphrite chronique, la prescription d'un régime alimentaire sans sel, etc.
Les symptômes découlant d'une carence en sodium sont généralement une hydratation excessive des cellules avec en parallèle une déshydratation des liquides extra-cellulaires.

Les symptômes d'une surconsommation de Sodium (excès de sel) sont généralement la rétention d'eau, l'hypertension artérielle ou encore des insuffisances cardiaques.
Un oedème des membres inférieurs ou des poches sous les yeux au réveil permettent de diagnostiquer une probable surconsommation de sel et des risques d'hypertension.

Enfin, avec le Potassium, le Sodium joue un rôle primordial dans le maintien de la pression osmotique et la rétention d'eau dans l'organisme. Le Sodium contribue également au bon fonctionnement musculaire. La plus grande partie du sodium alimentaire provient du sel de table (ou chlorure de sodium) et des aliments dans lesquels on en ajoute : charcuteries, fromages, pain, etc.

 

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